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Restaurant Manager (m/w/d)

11/25/2025

The Restaurant Manager is responsible for the independent commercial and operational management of the restaurant. This includes budget creation, adherence, reporting, personnel management, and training of approximately 50 employees.

Working Hours

40 hours/week

Company Size

5,001-10,000 employees

Language

German

Visa Sponsorship

About The Company

McDonald’s Österreich betreibt aktuell rund 200 Restaurants und beschäftigt 9.600 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter aus 92 Nationen. Der Systemgastronomie-Marktführer nimmt seine gesellschaftliche, ökologische und ökonomische Verantwortung wahr und bezieht als größter Gastronomie-Partner der heimischen Landwirtschaft bereits heute rund 70 % der für das gesamte Produktsortiment verwendeten Rohstoffe aus Österreich. Dieser Anteil wird laufend gesteigert. Auch im Bereich Umweltschutz und Recycling werden konkrete Ziele verfolgt: Neben der kontinuierlichen Reduktion der CO₂-Emissionen werden Abfälle in jedem österreichischen McDonald’s Restaurant gesammelt, getrennt und im Anschluss zu über 90 % wiederverwertet. Dabei wird auch heuer der Anteil an Verpackungen aus Papier und Karton von derzeit 93% durch neue Verpackungslösungen weiter erhöht. Bis 2025 werden 100% aller Gästeverpackungen aus erneuerbaren, recycelten oder zertifizierten Quellen stammen. Weitere Informationen zum bisher Erreichten und den Zielen bis 2025 unter www.mcdonalds.at.

About the Role

Unternehmensbeschreibung

Als weltweiter Marktführer im Bereich der Systemgastronomie bieten wir dir einen Job in deiner Nähe, eine ausgewogene Work-Life-Balance durch flexible Arbeitszeiten und die Möglichkeit, deine Management-Skills in einem internationalen Unternehmen zu erweitern. Klingt gut? Dann bewirb dich als Restaurant Manager bei McDonald’s!
Wir freuen uns über einschlägige Bewerbungen, aber auch über Bewerbungen von Quereinsteiger:innen oder Personen mit Vorkenntnissen in folgenden Berufen: Verkaufsleiter:in, Filialleiter:in, Restaurantleiter:in, Betriebsleiter:in, Serviceleiter:in, Vertriebsleiter:in, Teamleiter:in

Stellenbeschreibung

Deine Aufgaben als Restaurantleiter:in:

Selbständige kaufmännische und operative Leitung deines Restaurants nach einer McDonald´s internen Ausbildung von 12 - 24 Monaten je nach Qualifikation
Verantwortung für Budgeterstellung, -einhaltung und Reporting
Bedarfsplanung und Bestellwesen
Personalverantwortung für rund 50 Mitarbeiter:innen inklusive Rekrutierung, Dienstplanerstellung, sowie Aus- und Weiterbildung

Qualifikationen

Dein Idealprofil:

Mehrjährige Erfahrung in einer Führungsposition, idealerweise in der Gastronomie
Lösungsorientiertes und unternehmerisches Denken und Handeln
Starker Servicegedanke und Teamfähigkeit
Hohe Einsatzbereitschaft und zeitliche Flexibilität

Zusätzliche Informationen

Wir bieten:

Eigenverantwortliches Arbeiten in einem erfolgreichen und wirtschaftlich stabilen Unternehmen
Viel Spaß in einem diversen Team und ein Arbeitsplatz, an dem Diversity Management groß geschrieben wird. Unsere Restaurants sind ÖNORM-zertifiziert und bieten ein diskriminierungsfreies, sicheres Arbeitsumfeld.
Laufende Weiterbildungen und Teilnahme an Meetings und Events
Verpflegung im monatlichen Gegenwert von bis zu € 200,- zusätzlich zum Bruttomonatsgehalt ab € 3.117,- Euro bei Vollzeit als ausgebildete Restaurantleitung. Das tatsächliche Vergütungspaket orientiert sich an Qualifikation, sowie Berufserfahrung und liegt über dem kollektivvertraglichen Minimum. Wir legen großen Wert darauf, dein tatsächliches Gehalt individuell im persönlichen Gespräch festzulegen. Zusätzlich erhältst du zahlreiche Benefits wie beispielsweise Dienstauto, Telefon, Laptop und Nachtzuschlag.

Key Skills

LeadershipBudget ManagementTeam ManagementRecruitmentService OrientationOperational ManagementTrainingFlexibilityProblem SolvingCommunication