Question
Temps complet
2-5

Chef Barman - La Signoria & Spa

12/2/2025

The Chef Barman will develop and maintain a strong service culture and ensure customer satisfaction. Responsibilities include managing the bar operations, supervising staff, and overseeing stock and supplies.

Working Hours

40 hours/week

Company Size

10,001+ employees

Language

French

Visa Sponsorship

No

About The Company
Relais & Châteaux is an exceptional worldwide collection of 580 unique, independently operated hotels and restaurants, united by strong values and a devotion to excellence across every aspect of hospitality.  Originating in France in 1954, and now present in 65 countries, the Association works to celebrate the distinct art de vivre of every global destination. Led by passionate hoteliers, chefs and restaurateurs, each of its properties cultivates a meaningful sense of place by nurturing its individual cultural, gastronomic and environmental heritage and collaborating with local artisans.  With many of its properties run by families, who pass their savoir-faire down from one generation to the next, Relais & Châteaux represents an evolving legacy of memorable travel experiences, in harmony with all life on Earth.
About the Role

Description de l'entreprise

L’Hôtel La Signoria 5*, Relais & Châteaux, est situé à Calvi, à quelques minutes de la plage et du centre-ville. Notre maison propose 31 chambres et suites, deux restaurants et un spa Casanera.

Installée dans une ancienne bâtisse génoise du XVIIIᵉ siècle, La Signoria est entourée d’un vaste parc arboré d’orangers, de pins et de palmiers, offrant un cadre paisible au pied des montagnes corses.

Nous mettons en avant l’authenticité, la simplicité et un accueil attentionné, dans l’esprit des maisons Relais & Châteaux.

Description du poste

Vous aurez pour mission de :

  • Développer et entretenir une véritable culture du service et de la relation client. En tant que Bar Manager, vous serez le garant de la satisfaction de nos clients.

  • Participer activement au service, à l’accueil et à la dynamisation des ventes, en vous adaptant aux besoins et attentes de notre clientèle.

  • Animer, encadrer et gérer l’équipe.

  • Veiller à la bonne tenue de la salle ainsi qu’au suivi des stocks et des approvisionnements.

  • Superviser et coordonner les opérations du bar principal ainsi que du bar piscine, en garantissant une qualité de service irréprochable dans les deux espaces.

Qualifications

  • Attitude et tenue irréprochables.

  • Solides compétences managériales et sens du leadership.

  • Accueillant, souriant, professionnel, dynamique, disponible et à l’écoute des clients comme des collaborateurs.

  • Maîtrise courante de l’anglais requise.

  • Expérience préalable dans l’hôtellerie de luxe.

Informations complémentaires

Poste d'avril à octobre 2026

Key Skills
Customer ServiceTeam ManagementSalesStock ManagementBar OperationsLeadershipEnglish ProficiencyHospitalityAttention to DetailProfessionalismDynamic PersonalityClient RelationsAdaptabilityCommunicationService QualityTraining
Categories
HospitalityFood & BeverageManagement & Leadership
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