CONSULTANT EN INGENIERIE DE RESTAURATION (H/F)

EPSA est un groupe européen, spécialiste de la performance. Nous optimisons les résultats financiers, opérationnels et durables de nos clients.

Reconnus pour notre savoir-faire technique et la diversité de nos expertises métiers. Notre plateforme de solutions s’articule autour de la performance achats, du financement de l’innovation et de la transition énergétique et environnementale

Présents dans une quarantaine de pays, avec 5 000 collaborateurs engagés et un chiffre d'affaires net de 600 M€, nous sommes le partenaire de référence pour toute organisation souhaitant améliorer sa productivité et sa rentabilité.

Portés par un esprit entrepreneurial et une volonté d’impact positif, nous nous appuyons sur la diversité de nos expertises pour renforcer la performance.

• Soutien à la performance financière des entreprises par l’optimisation de l’ensemble des charges sociales et fiscales, par l’accompagnement du financement de l’innovation, la recherche de subventions ou encore la gestion des risques financiers.
• Accompagnement opérationnel de l’ensemble des fonctions clés ou des projets de transformation de l’entreprise : Achats, Digital & IT, Opérations & Supply Chain, Transformation.
• Renforcement des recherches d’économies (coûts, optimisation process…) par la mise à disposition de nos meilleurs experts ou des solutions d’externalisation pertinentes.

Enfin, nous savons répondre aux enjeux de performance environnementale en allant des dimensions réglementaires ESG, plans de performance énergétiques ou de mobilités durables, à la définition et mise en œuvre de véritables stratégies RSE, climat ou décarbonation. 

Au sein d’EPSA, notre pôle dédié à la restauration collective et commerciale accompagne les organisations dans la performance de leurs services de restauration.

Nous intervenons sur trois axes majeurs :

• Études et audit : schémas directeurs, diagnostics de services et de cuisines, formations hygiène/HACCP, enquêtes de satisfaction.

• Performance achats & AMO : analyses de marché, sourcing, rédaction des cahiers des charges, évaluation et négociation des offres.

• Suivi opérationnel : contrôle d’exécution et optimisation des prestations, pour tous publics et tous secteurs.

Notre objectif : apporter un conseil expert, opérationnel et durable, au service de la qualité et de l’efficacité des organisations.

EPSA vous propose un poste de consultant ingénieur-agro en restauration collective en CDI à temps plein pour travailler sur des missions très variées avec différents types d’interlocuteurs.

Vous intégrez ainsi une équipe de consultant.es pluridisciplinaires et vous participez activement à la réalisation de nos missions de conseil en restauration collective.

Basé.e au siège à Paris 7, vous serez donc notamment amené.e à :

• Travailler sur des missions de transformation des organisations en lien avec la restauration collective : audit d’organisation, refonte de processus achats, études prospectives…
• Travailler sur des missions d’optimisation de service rendu (suivi d’exécution, recommandations, plans d’actions, …)
• Travailler sur des missions en lien avec les SI GPAO (aide au choix …)
• Participer aux réponses à appel d’offre
• Participer au développement de nos offres conseil et à leur déploiement
• Participer aux chantiers internes de structuration du pôle (identification des bonnes pratiques, benchmark, etc.)

Les compétences et soft skills attendues pour ce poste sont les suivantes :

Doté.e d’un diplôme d’ingénieur ou d’un Master 2, vous recherchez une expérience enrichissante alliant expertise technique, sens du service et goût du conseil. Pour vous intégrer pleinement au sein de notre équipe, vous appréciez particulièrement :

• L’esprit d’équipe : partager, aider, coconstruire… contribuer au collectif est naturel pour vous.

• De fortes capacités d’adaptation : nouveaux clients, nouvelles missions, nouveaux enjeux… vous savez créer le lien et répondre aux attentes.

• Une bonne culture générale : vous êtes à l’aise dans les échanges, savez rebondir et créer des points d’attache.

• Une ouverture d’esprit : curieux.se, vous aimez échanger avec vos collègues, comprendre vos clients et découvrir de nouveaux environnements.

• Une motivation sincère pour le conseil : créer de la valeur vous stimule, vous aimez vous remettre en question et progresser en continu.

• Le permis B est recommandé, des déplacements réguliers étant à prévoir dans le cadre des missions.

Si vous vous reconnaissez dans ces qualités et avez envie de partager nos valeurs, faisons connaissance !

Ce poste est ouvert aux personnes en situation de handicap.

Chez EPSA GROUPE, nous sommes portés par la conviction que l’entreprise de demain sera responsable. Aujourd’hui, cette ambition nous amène à construire un groupe à forte valeur ajoutée humaine. Ce projet collectif est pour nous un levier de transformation, source de performance et de croissance durable. EPSA GROUPE s’engage donc dans une démarche de réflexions et d’actions de sa Responsabilité Sociale des Entreprises (RSE), et, via EPSA FOUNDATION, s’appuie sur ses expertises pour contribuer à une société plus inclusive et plus respectueuse de l’environnement.