Sachbearbeiter Qualitätsmanagement (m/w/d) Airline Catering München
12/17/2025
The role involves ensuring quality assurance at the Munich locations and verifying compliance with internal food safety standards. Responsibilities also include conducting audits, managing complaints, and implementing hygiene training.
Working Hours
40 hours/week
Company Size
10,001+ employees
Language
German
Visa Sponsorship
No
Unternehmensbeschreibung
Unsere Produktionsabteilung ist stolz darauf, erstklassige Luxus-Flugzeugverpflegung anzubieten, die sowohl elegant als auch hochwertig ist. Unser Team widmet sich der Gestaltung eines einmaligen Erlebnisses, das selbst die anspruchsvollsten Passagiere anspricht. Wir legen Wert auf außergewöhnliche Qualität, erstklassigen Service und eine exquisite Auswahl an Menüoptionen, die garantiert beeindrucken werden.
Stellenbeschreibung
- Qualitätssicherung in unseren Standorten in München
- Überprüfung der Einhaltung der internen Food Safety Standards
- Tägliche Aufarbeitung und Prüfung der HACCP Standards und entsprechende Dokumentation
- Durchführung von internen Qualitäts- und Food-Safety Audits sowie externen Kundenaudits und Präsentationen
- Sicherstellen der Umsetzung von Kunden- und Behördenanforderungen
- Durchführung von Hygieneschulungen
- Umsetzung und Kontrolle des Reinigungsplans
- Beschwerdemanagement
- Abteilungsübergreifende Zusammenarbeit mit den operativen Bereichen
- Planen von Präventiv- und Verbesserungsmaßnahmen
Qualifikationen
- Fachspezifisches Studium oder Ausbildung im Bereich der Qualitätssicherung oder im Qualitätsmanagement
- Gastronomische Ausbildung und/oder Berufserfahrung im Bereich Hygiene/HACCP von Vorteil
- Gute Deutsch- und Englischkenntnisse (in Wort und Schrift)
- Hohes persönliches Engagement
- Hands-on Mentalität
- Belastbarkeit
- Reisebereitschaft
Zusätzliche Informationen
Wir glauben, dass unsere Mitarbeiter die treibende Kraft hinter unserem Erfolg sind und bemühen uns, ein positives und unterstützendes Arbeitsumfeld zu schaffen. Als Mitglied unseres Teams haben Sie Zugang zu einer Reihe von Vorteilen, wie zum Bespiel:
- Zuschläge für Sonntags- und Feiertagsarbeit
- Mitarbeiterrabatte in verschiedenen Geschäften
- Kooperation mit Urban Sports Club
- Kostenlose kulinarische Verpflegung
- Unbefristeter Vertrag
- Weihnachts- und Urlaubsgeld nach 1 Jahr Betriebszugehörigkeit
- Maßgeschneiderte Mobilitätszuschüsse (Deutschlandticket, JobRad)
- Ein Unternehmen, in dem Sie wirklich etwas bewirken können - wir haben keine Angst vor neuen Ideen!
- Echte berufliche Entwicklungsmöglichkeiten, sowohl auf nationaler als auch auf internationaler Ebene
- Die Möglichkeit, mit einem der innovativsten Akteure auf dem globalen Luxusmarkt für Gourmet Entertainment zusammenzuarbeiten und diesen zu vertreten
Genau wie die unterschiedlichen Zutaten ein Gericht perfekt und besonders machen, so schätzen wir Diversität in unserem Unternehmen in Bezug auf unseren Mitarbeiter:innen. Jede:r ist herzlich willkommen - unabhängig von Geschlecht, Herkunft, Religion, Ethnizität und sexueller Orientierung.
#doco.lead
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