Commis de salle, Nourri/Logé (H/F) - Château de Fonscolombe

12/20/2025

The main responsibilities include ensuring cleanliness, setting up the dining area, assisting during service, and clearing tables. The role requires supporting the Chef de Rang and maintaining a high standard of service.

Working Hours

39 hours/week

Company Size

10,001+ employees

Language

French

Visa Sponsorship

About The Company

Relais & Châteaux is an exceptional worldwide collection of 580 unique, independently operated hotels and restaurants, united by strong values and a devotion to excellence across every aspect of hospitality.  Originating in France in 1954, and now present in 65 countries, the Association works to celebrate the distinct art de vivre of every global destination. Led by passionate hoteliers, chefs and restaurateurs, each of its properties cultivates a meaningful sense of place by nurturing its individual cultural, gastronomic and environmental heritage and collaborating with local artisans.  With many of its properties run by families, who pass their savoir-faire down from one generation to the next, Relais & Châteaux represents an evolving legacy of memorable travel experiences, in harmony with all life on Earth.

About the Role

Description de l'entreprise

Le Château de Fonscolombe, niché au cœur de la Provence, est un hôtel 5* Relais & Châteaux de 50 chambres doté de deux restaurants dont un classé une étoile au guide Michelin. On y retrouve la convivialité attachante d’une demeure familiale et l’art de vivre à la française emblématique des maisons 2 L Collection.

Nous rejoindre, c'est :
1) Avoir l'opportunité de travailler dans un cadre idyllique.
2) Apporter votre expertise en venant compléter des équipes jeunes, dynamiques, investies !
3) Rejoindre un groupe à taille humaine, où les valeurs principales sont l'esprit de famille et le vivre en conscience.

Nous recherchons un ou une Commis de salle motivé(e) et passionné(e) !

CDD Saisonnier à pourvoir dès Mars 2026!

Description du poste

Principales Missions:

Veiller à la propreté des lieux ;
Participer à la mise en place de la salle ;
Assurer le dressage des tables ;
Seconder le Chef de Rang pendant le service ;
Participer au débarrassage des tables et au nettoyage.

Cette liste n'est pas exhaustive.

Qualifications

Compétences requises:

Connaissances de l'accueil et du travail en salle ;
Sens du service client ;
Connaissances des règles d’hygiène et de sécurité ;
Excellente présentation ;
Maîtrise de l’anglais.

Qualités:

Rigueur
Sens de l’organisation
Aisance verbale et écrite
Bon relationnel
Réactivité
Discrétion
Esprit positif et d'équipe
Amabilité, serviabilité, diplomatie et patience

Informations complémentaires

Avantages:

Temps complet
39H
Logement à partager
Restaurant du personnel
Uniformes fournis et entretenus par l'hôtel
Prise en charge à hauteur de 50 euros de l'achat d'une paire de chaussures
Prime de cooptation
Mutuelle d'entreprise
Bénéfices membre 2LCollection : 100€/nuit pour vous et 180€/nuit pour votre famille et vos amis
Des perspectives d'emploi & de carrière!

Département: Restauration

Key Skills

Customer ServiceHygiene KnowledgeSafety KnowledgeExcellent PresentationOrganization SkillsVerbal CommunicationWritten CommunicationInterpersonal SkillsResponsivenessDiscretionTeam SpiritPositivityFriendlinessHelpfulnessDiplomacyPatience