Commis de Cuisine, Nourri / Logé (H/F) - Château de Fonscolombe
12/20/2025
The Commis de Cuisine will assist in food preparation, manage provisions, and follow the directives of the Chefs de Partie. They will also ensure proper hygiene and safety standards are maintained in the kitchen.
Working Hours
39 hours/week
Company Size
10,001+ employees
Language
French
Visa Sponsorship
No
Description de l'entreprise
Le Château de Fonscolombe, niché au cœur de la Provence, est un hôtel 5* Relais & Châteaux de 50 chambres doté de deux restaurants dont un classé une étoile au guide Michelin. On y retrouve la convivialité attachante d’une demeure familiale et l’art de vivre à la française emblématique des maisons 2 L Collection.
Nous rejoindre, c'est :
1) Avoir l'opportunité de travailler dans un cadre idyllique.
2) Apporter votre expertise en venant compléter des équipes jeunes, dynamiques, investies !
3) Rejoindre un groupe à taille humaine, où les valeurs principales sont l'esprit de famille et le vivre en conscience.
Nous recherchons un ou une Commis de cuisine motivé(e) et passionné(e) !
CDD Saisonnier à pourvoir dès Mars 2026!
Description du poste
Principales Missions :
• Aider à la mise en place, réceptionner et ranger les provisions
• Réaliser les préparations culinaires liées à la partie
• S’adapter à l’exécution de tâches variées en observant et appliquant les directives des Chefs de Partie
• Veiller au bon conditionnement des produits
• Respecter les règles de sécurité et d’hygiène
• Entretenir son poste et son matériel de travail
Cette liste n'est pas exhaustive.
Qualifications
Compétences requises :
• Connaissances des techniques de cuisine propres à sa partie ;
• Connaissances des normes d’hygiène et de sécurité ;
• Savoir appliquer des consignes ;
• Savoir travailler en coordination avec les autres postes ;
• Savoir utiliser une fiche technique.
Qualités :
• Rigueur
• Sens de l’organisation
• Bon relationnel
• Réactivité
• Esprit positif et d'équipe
• Amabilité, serviabilité, diplomatie et patience
Informations complémentaires
Avantages :
- Temps complet
- CDD Saisonnier 39h
- Logement à partager
- Restaurant du personnel
- Uniformes fournis et entretenus par l'hôtel
- Prise en charge à hauteur de 50 euros de l'achat d'une paire de chaussures
- Prime de cooptation
- Mutuelle d'entreprise
- Bénéfices membre Relais Châteaux : des réductions sur tous les hôtels jusqu'à 50% du tarif
- Bénéfices membre 2LCollection : 100€/nuit pour vous et 180€/nuit pour votre famille et vos amis
- Des perspectives d'emploi & de carrière!
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