Responsable Restauration (H/F/X)

2/3/2026

Lead and mentor the operational restaurant team to enhance customer satisfaction. Develop strategies for new products and services while ensuring compliance with food and beverage standards.

Working Hours

40 hours/week

Company Size

10,001+ employees

Language

French

Visa Sponsorship

About The Company

We are Accor We are more than 290,000 hospitality experts placing people at the heart of what we do, creating emotion for our guests, and nurturing passion for service and achievement beyond limits. Building on the strength of our teams and of our fully integrated ecosystem of leading brands, personalized services & expert solutions, we break new ground to reimagine hospitality and inspire new ways to experience the world. We are dedicated to suit all desires and needs, and reinvent the guest experience every day with our 45 hotel brands across all segments- 5,600 properties around the world from luxury five-star palaces to smart economy hotels, exquisite residences to full-service resorts. Because we take care of millions of guests and each of our hotels is a world in itself, where every action counts. We strive to make positive impact both locally and globally, to ensure hospitality benefits not only the few, but all.

About the Role

Description de l'entreprise

Rejoignez un hôtel membre du réseau Accor, dont le groupe réunit plus de 45 marques, 5 500 hôtels, 10 000 restaurants et destinations lifestyle. Ici, nous croyons en vous et en ce que vous apportez. Les opportunités de développement et d'évolution sont nombreuses. Chaque geste, chaque sourire, chaque action, contribuent à créer un impact positif et mémorable pour nos clients, nos collègues et aussi pour notre planète. Ensemble, nous incarnons la vision de l’hospitalité responsable.
Ayez l’opportunité de devenir un Heartist®, et laissez votre coeur vous guider dans ce monde où la vie bat plus fort.

Description du poste

Responsable Restauration (H/F)
Vous êtes passionné(e) par la Restauration ? Vous n’avez pas peur de penser différemment ni d’apporter des idées nouvelles ? Nous avons un poste fait pour vous ! En tant que Responsable Restauration (H/F), vous serez à la tête d’une équipe pour définir ensemble un tout autre niveau de satisfaction client.
Ce que l’établissement vous offre :
Carte collaborateurs offrant des taux réduits chez Accor.
Plan de formations délivrées dans nos Académies et l’opportunité de développer vos compétences.
L’opportunité de développer vos talents, de vous épanouir au sein de votre établissement, et à travers le monde.
La capacité à faire la différence au sein d’une communauté locale, à travers nos activités Ethiques, & Responsabilité Sociale des Entreprises.
Votre rôle :
Assurer le rôle de leader, de mentor et de formateur auprès de l’équipe opérationnelle Restauration.
Assurer le respect des normes Food & Beverage.
Elaborer une stratégie sur les nouveaux produits et services.
Offrir une expérience inoubliable pour nos clients.

Qualifications

Votre expérience et vos compétences incluent :
Qualité de service essentielle : une expérience dans le management est requise.
Capacité à créer et maintenir de bonnes relations avec les parties prenantes.
Excellente communication favorisant le partage d'information.
Capacité à manager une équipe, à partager une culture d’équipe forte et à encourager la performance.

Informations complémentaires

Nous sommes une entreprise inclusive et notre ambition est d’attirer, de recruter, et de promouvoir la diversité des talents.

Catégorie: Restauration

Type d'emploi: Durée Indéterminée

Type de Contrat: Temps Plein

Key Skills

Service QualityTeam ManagementCommunicationStakeholder RelationsMentoringFood & Beverage StandardsCustomer ExperienceStrategic Planning