Question
Vollzeit
0-2

Commis de Cuisine (m/w/d) Airport Lounge Frankfurt

2/23/2026

The role involves the production and provision of cold or hot kitchen dishes according to specified recipes, ensuring adherence to delivery times and maintaining quality standards. This includes strictly following quality and hygiene standards according to HACCP, noting that it is not an à la carte operation.

Working Hours

40 hours/week

Company Size

10,001+ employees

Language

German

Visa Sponsorship

No

About The Company
DO & CO The Gourmet Entertainment Company – A passion for hospitality Culinary delights on every banquet floor and in the sky: As a listed Austrian company with the three business segments of Airline Catering, International Event Catering, and Restaurants, Lounges & Hotels, we offer gourmet entertainment all over the world. We operate 32 locations in 12 countries on three continents, maintaining the highest standard of quality in both our products and services. From sports events as the Formula 1, ATP Tennis Masters in Madrid, the Hahnenkamm Race in Kitzbühel, and the World Equestrian Festival CHIO Aachen – there is no day on which we do not think of festivities … and about making sure our guests are happy. We refine the classics, develop the unknown and grow constantly – sometimes beyond our own expectations. The most important ingredient in our premium recipe is our staff of 10,000 employees, each and every one of whom has a strong personality and a passion for hospitality. They shape our company with their personal dedication and commitment. We give our all to provide them with an environment in which they can realise their full potential. New York | London | Chicago | Barcelona | Istanbul | Milan | Kiev | Berlin | Frankfurt | Munich | Warsaw | Paris | Seoul | Vienna
About the Role

Unternehmensbeschreibung

In den exklusiven Lounges der First- und Business Class bei Emirates Airlines kümmern wir uns als Catering-Team darum, dass unsere Gäste bereits am Flughafen den Beginn eines entspannten Urlaubs erleben.

Auf über 1000 Quadratmetern bieten wir unseren internationalen Passagieren eine Vielfalt an wechselnden kulinarischen Highlights und erstklassigem Service in einer entspannten Atmosphäre.

Wenn du Teil unseres Teams werden möchtest, erwarten dich nicht nur spannende Herausforderungen, sondern auch die Möglichkeit, in einem familiären Umfeld mit Leidenschaft und Freude auf die Bedürfnisse unserer Gäste einzugehen. Gemeinsam machen wir den Aufenthalt bis zum Abflug zu einem unvergesslichen Erlebnis.

Für unser neues Projekt suchen wir ab April 2026.

Stellenbeschreibung

  • Produktion und Bereitstellung von Speisen der Kalten oder Warmen Küche entsprechend den vorgegebenen Rezepturen
  • Einhaltung von Lieferzeiten, Umsetzung und Sicherstellung der Qualitätsstandards 
  • Einhalten der Qualitäts- und Hygienestandards nach HACCP
  • kein à-la-carte-Geschäft

Qualifikationen

  • Ausbildung als Koch/Köchin und/oder gastronomische Fachkraft
  • erste Erfahrung als Küchenmitarbeiter /in, Produktionskoch oder Chef de Partie
  • Bereitschaft zur Schichtarbeit
  • Gute Deutsch- und/oder Englischkenntnisse
  • Berufserfahrung im Airline Catering von Vorteil in der Großküche, Lebensmittelproduktion oder Gastronomie

Zusätzliche Informationen

Wir glauben, dass unsere Mitarbeiter die treibende Kraft hinter unserem Erfolg sind und bemühen uns, ein positives und unterstützendes Arbeitsumfeld zu schaffen. Als Mitglied unseres Teams haben Sie Zugang zu einer Reihe von Vorteilen, wie zum Bespiel:

  • Ein faires und transparentes Gehalt mit Sonn- und Feiertagszuschlägen 
  • Mitarbeiterbenefits (Jobrad, Urban Sports Club)
  • Weihnachts- und Urlaubsgeld nach 1 Jahr Betriebszugehörigkeit 
  • Kostenlose kulinarische Verpflegung
  • Uniformen werden zur Verfügung gestellt und gewaschen im Unternehmen
  • Flexible Arbeitszeitmodelle nach Absprache möglich
  • Echte berufliche Entwicklungsmöglichkeiten, sowohl auf nationaler als auch auf internationaler Ebene
  • Maßgeschneiderte Mobilitätszuschüsse

Genau wie die unterschiedlichen Zutaten ein Gericht perfekt und besonders machen, so schätzen wir Diversität in unserem Unternehmen in Bezug auf unseren Mitarbeiter:innen. Jede:r ist herzlich willkommen - unabhängig von Geschlecht, Herkunft, Religion, Ethnizität und sexueller Orientierung.

 

Key Skills
Food ProductionCold KitchenHot KitchenRecipe AdherenceQuality StandardsHACCP ComplianceShift WorkGerman LanguageEnglish Language
Categories
Food & BeverageHospitalityLogistics
Benefits
Fair and transparent salary with Sunday and public holiday bonusesEmployee benefits (Jobrad, Urban Sports Club)Christmas and vacation bonus after 1 year of serviceFree culinary cateringUniforms provided and washed by the companyFlexible working time models possible upon agreementReal professional development opportunities, nationally and internationallyTailored mobility subsidies
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