International Sous Chef (m/w/d) - Formula 1

3/4/2026

The role involves culinary leadership and operational responsibility for international catering assignments, particularly during Formula 1 Grand Prix weekends in the Paddock Club™, while ensuring high standards of quality and service are maintained. Additionally, the position requires leading international kitchen teams and contributing to menu and food concept development, with off-season work based in DO & CO Fine Dining Restaurants in Vienna.

Working Hours

40 hours/week

Company Size

10,001+ employees

Language

English

Visa Sponsorship

About The Company

DO & CO The Gourmet Entertainment Company – A passion for hospitality Culinary delights on every banquet floor and in the sky: As a listed Austrian company with the three business segments of Airline Catering, International Event Catering, and Restaurants, Lounges & Hotels, we offer gourmet entertainment all over the world. We operate 32 locations in 12 countries on three continents, maintaining the highest standard of quality in both our products and services. From sports events as the Formula 1, ATP Tennis Masters in Madrid, the Hahnenkamm Race in Kitzbühel, and the World Equestrian Festival CHIO Aachen – there is no day on which we do not think of festivities … and about making sure our guests are happy. We refine the classics, develop the unknown and grow constantly – sometimes beyond our own expectations. The most important ingredient in our premium recipe is our staff of 10,000 employees, each and every one of whom has a strong personality and a passion for hospitality. They shape our company with their personal dedication and commitment. We give our all to provide them with an environment in which they can realise their full potential. New York | London | Chicago | Barcelona | Istanbul | Milan | Kiev | Berlin | Frankfurt | Munich | Warsaw | Paris | Seoul | Vienna

About the Role

Unternehmensbeschreibung

DO & CO steht für exklusive Gastronomie auf höchstem Niveau – ob in einem unserer Fine Dining Restaurants in Wien, bei internationalen Events wie der UEFA Champions League oder als offizieller Hospitality-Partner der Formel 1. Unser Unternehmen verbindet höchste Servicequalität, kulinarische Exzellenz und außergewöhnliche Erlebnisse für ein internationales Publikum.

Stellenbeschreibung

Kulinarische Leitung und operative Verantwortung bei internationalen Catering-Einsätzen
Einsatz bei Formel-1-Grand-Prix-Wochenenden im Paddock Club™
Sicherstellung unserer Qualitäts- und Servicestandards
Führung und Koordination internationaler Küchenteams
Zusammenarbeit mit Operations- und Serviceteams
Mitwirkung bei der Entwicklung von Menüs und Food-Konzepten

Offseason / Rennpause:

Einsatz als Sous Chef in einem unserer DO & CO Fine Dining Restaurants in Wien

Qualifikationen

Abgeschlossene Kochausbildung und mehrjährige Erfahrung als Sous Chef oder Head Chef
Erfahrung in Fine Dining, gehobenem Catering oder Eventgastronomie
Gültige Arbeitserlaubnis für Österreich
Strukturierte Arbeitsweise und Führungskompetenz
Flexibilität und Bereitschaft zu internationalen Einsätzen
Sehr gute Englischkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil
Teamorientierung und eigenverantwortliches Arbeiten

Zusätzliche Informationen

Wir bieten ein Bruttomonatslohn von 5.500€, zusätzlich Extra-Vergütung für Einsätze bei F1-Events
Eine spannende Kombination aus internationalem Eventeinsatz und klassischer Restaurantarbeit
Die Möglichkeit, Teil der exklusiven Welt der Formel 1 zu werden
Arbeiten mit einem hochkarätigen, internationalen Gästekreis
Langfristige Perspektive in einem international tätigen Unternehmen
Attraktive, überdurchschnittliche Bezahlung inkl. Reisekosten und Spesen
Internationale Karrieremöglichkeiten innerhalb der DO & CO Gruppe

Key Skills

Culinary LeadershipOperational ResponsibilityQuality AssuranceService StandardsTeam LeadershipMenu DevelopmentFood Concept DevelopmentFine DiningEvent CateringStructured Work StyleFlexibilityInternational Travel ReadinessTeam OrientationIndependent Work