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Gestor de Restaurante

4/5/2026

The restaurant manager is responsible for overseeing daily operations, ensuring high standards of quality, and leading the team to achieve business results. They must manage staff performance, control operational costs, and maintain an excellent customer experience.

Working Hours

40 hours/week

Company Size

11-50 employees

Language

Portuguese

Visa Sponsorship

About The Company

SDO MOÇAMBIQUE - ACREDITAMOS NO VALOR DAS PESSOAS E DAS ORGANIZAÇÕES Agimos com INTEGRIDADE, aceitando desafios com AUDÁCIA e AMBIÇÃO. Acreditamos no valor das PESSOAS e das ORGANIZAÇÕES que, com a MOTIVAÇÃO e COMPETÊNCIA da nossa equipa, irão potenciar a EFICÁCIA e o SUCESSO da sua EMPRESA através da superação das expectativas dos seus CLIENTES. Criamos SOLUÇÕES de DESENVOLVIMENTO ORGANIZACIONAL, numa perspectiva INTEGRADA E INOVADORA, através da prestação de serviços de: CONSULTORIA de GESTÃO e de NEGÓCIOS, de melhoria da relação e do SERVIÇO ao CLIENTE e de atracção, gestão e desenvolvimento do CAPITAL HUMANO. We act with INTEGRITY accepting challenges with AUDACITY and AMBITION. We believe in the value of PEOPLE and ORGANIZATIONS which, with our team´s MOTIVATION and SKILLS, will enhance your COMPANY'S EFFECTIVENESS and SUCCESS by overcoming the expectations of its CUSTOMERS. We create ORGANIZATIONAL DEVELOPMENT SOLUTIONS, in an INTEGRATED AND INNOVATIVE perspective, through the provision of the following services: MANAGEMENT and BUSINESS CONSULTING, relationship and CUSTOMER SERVICE improvement, attraction, management and development of HUMAN CAPITAL.

About the Role

Gerir integralmente as operações do restaurante, assegurando elevados padrões de qualidade, eficiência operacional e liderança eficaz da equipa, com foco na experiência do cliente e nos resultados do negócio.

Liderar, supervisionar e desenvolver a equipa (sala e cozinha);
Garantir um ambiente de trabalho motivador, disciplinado e produtivo;
Planear e organizar as operações diárias do restaurante;
Assegurar excelência no atendimento ao cliente;
Monitorar desempenho da equipa e implementar melhorias contínuas;
Gerir escalas, assiduidade e desempenho dos colaboradores;
Controlar custos operacionais (stock, desperdícios, compras);
Garantir cumprimento das normas de higiene, segurança e qualidade;
Resolver conflitos internos e lidar com reclamações de clientes;
Apoiar na definição de estratégias para aumento de vendas.

Ensino superior em Gestão, Hotelaria ou áreas afins (preferencial);
Experiência comprovada em gestão de restaurante;
Forte capacidade de liderança e gestão de equipas;
Conhecimento de controlo de custos e operações;
Excelente capacidade de comunicação;
Disponibilidade para horários flexíveis;
Liderança inspiradora e orientada a resultados;
Tomada de decisão assertiva;
Inteligência emocional;
Capacidade de motivar e desenvolver equipas;
Resolução de problemas;
Organização e visão estratégica.

Key Skills

Restaurant managementTeam leadershipOperational efficiencyCustomer serviceCost controlStaff developmentConflict resolutionStrategic planningInventory managementCommunicationDecision makingEmotional intelligenceProblem solvingTime managementQuality assuranceHygiene and safety standards