Restaurantleitung für Gastronomie in Friedrichshain (m/w/d) in Vollzeit
4/7/2026
The Restaurant Manager is responsible for the smooth daily operation of the restaurant, including staff scheduling, recruitment, and guest satisfaction. They also oversee administrative tasks such as inventory control, ordering, and ensuring compliance with hygiene and safety regulations.
Working Hours
40 hours/week
Company Size
2-10 employees
Language
German
Visa Sponsorship
No
Unternehmensbeschreibung
Gaststätte – Bierstube – Naturbiergarten
Das Restaurant Jäger & Lustig in der Grünberger Straße 1 in 10243 Berlin, mitten im pulsierendem Friedrichshain, trägt das Motto regional / lecker / hausgemacht.
Im Naturbiergarten und verschiedenen Räumlichkeiten im Innenbereich finden neben dem klassischen à la carte Geschäft regelmäßig Veranstaltungen statt. Die Küche spiegelt deutsche Klassiker wider, welche in moderner Art und Weise neu präsentiert werden.
Wir suchen ab sofort eine Restaurantleitung (w/m/d)!
Stellenbeschreibung
- Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf im Restaurant
- Personalplanung & Mitarbeiterführung
- Dienstplanerstellung, Urlaubsplanung, Führen von Bewerbungsgesprächen
- Gästebetreuung & Gewährleistung der Gästezufriedenheit
- Gekonnter Service mit natürlicher Freundlichkeit
- Wahrnehmen von verwaltenden & kaufmännischen Leitungsaufgaben
- Bestandskontrolle, Warenbestellungen, Warenkontrolle
- Tagesabrechnungen
- Einhaltung sämtlicher Hygienevorschriften, Arbeitssicherheit und Gesundheitsschutz
Qualifikationen
- Idealerweise eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie, Hotellerie oder langjährige Berufserfahrung
- Charmantes Auftreten und gute Umgangsformen
- Gastgeber:in aus Leidenschaft
- Flexibilität, Belastbarkeit und eine eigenständige Arbeitsweise
- Organisationstalent, Zuverlässigkeit, Kommunikationsfähigkeit
- Durchsetzungsfähigkeit und Verantwortungsbewusstsein
- Wirtschaftliches und unternehmerisches Denken
- Gute Deutsch- und Englischkenntnisse
Zusätzliche Informationen
- Unbefristeter Arbeitsvertrag
- Anstellung in Vollzeit
- Faire Entlohnung
- Die Möglichkeit ein einzigartiges Restaurant mit uns zu gestalten und gemeinsam zu wachsen
- Motiviertes & freundliches Team
- Abwechslungsreiches und verantwortungsvolles Tätigkeitsfeld
- Entwicklungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten
- Sehr gute Verkehrsanbindung
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