Manager de Cuisine H/F

4/12/2026

The Kitchen Manager coordinates and motivates the kitchen brigade to ensure efficient, high-quality food production. Responsibilities include managing daily operations, overseeing hygiene standards, and maintaining a positive, professional work environment.

Working Hours

39 hours/week

Company Size

201-500 employees

Language

French

Visa Sponsorship

About The Company

Créée en 2007, Le Comptoir du Malt est une enseigne de restauration de brasserie spécialisée dans la cuisine brassicole, populaire et locale, ayant pour thème central la bière de tradition. Les restaurants accueillent leurs clients 7j/7 dans un cadre convivial et chaleureux, midi et soir, pour des repas entre collègues, en famille ou entre amis. Le groupe, qui a servi 1 900 000 clients en 2019, comptera 18 restaurants en 2022 !

About the Role

🔥 Le job : Manager de Cuisine

En tant que véritable chef d’orchestre de la brigade, vous animez, organisez et motivez l’équipe aux côtés du Second et du Chef.
Votre objectif : garantir une cuisine efficace, organisée et toujours orientée qualité !

Vos missions clés :
✅ Animer et coordonner la brigade
✅ Gérer l’ouverture et la mise en place
✅ Veiller au respect des normes d’hygiène (étiquetage, températures, conservation…)
✅ Être moteur de bonne humeur, d’exigence et d’exemplarité

🧠 Vous êtes rigoureux(se), pédagogue, organisé(e), et surtout passionné(e) ? On vous attend !

🚀 Une vraie perspective d’évolution

💬 « J’ai commencé cuisinier, je suis aujourd’hui Chef de Cuisine ! »
— Corentin, embauché à 22 ans, est passé Second en 6 mois, puis Chef en 3 ans.
Chez nous, ce n’est pas une exception, c’est une réalité. Avec envie et rigueur, tout est possible !

🎁 Ce qu’on vous propose :

💸 Salaire attractif : 2 508€ brut/mois pour un contrat 39h hebdo
⏱ Paiement à la minute près grâce à notre badgeuse
📆 2 jours de repos consécutifs garantis chaque semaine
📅 CDI temps plein avec des week-ends en rotation
👨‍🍳 Une cuisine moderne et bien équipée pour travailler dans les meilleures conditions

👋 Envie d’essayer ?

Faites le premier pas, venez nous rencontrer !
On vous promet plus qu’un emploi : une aventure, une équipe, un avenir.

Key Skills

Team managementKitchen operationsFood safety standardsInventory managementStaff trainingOrganizationLeadershipCommunicationQuality controlHygiene compliance