Apprenti(e) cuisine

4/17/2026

The apprentice will prepare food items and learn manufacturing processes while ensuring compliance with HACCP hygiene and safety standards. They will also be responsible for maintaining their workstation and tools while adhering to corporate social responsibility requirements.

Working Hours

40 hours/week

Company Size

10,001+ employees

Language

French

Visa Sponsorship

About The Company

We are Accor We are more than 290,000 hospitality experts placing people at the heart of what we do, creating emotion for our guests, and nurturing passion for service and achievement beyond limits. Building on the strength of our teams and of our fully integrated ecosystem of leading brands, personalized services & expert solutions, we break new ground to reimagine hospitality and inspire new ways to experience the world. We are dedicated to suit all desires and needs, and reinvent the guest experience every day with our 45 hotel brands across all segments- 5,600 properties around the world from luxury five-star palaces to smart economy hotels, exquisite residences to full-service resorts. Because we take care of millions of guests and each of our hotels is a world in itself, where every action counts. We strive to make positive impact both locally and globally, to ensure hospitality benefits not only the few, but all.

About the Role

Description de l'entreprise

Créateur d’événements, Saintclair revisite depuis quarante ans les codes de la gastronomie.

Chez Saintclair, la cuisine est un jeu d’équilibre :

Simple et toujours inattendue ; Astucieuse et toujours généreuse ;

Les recettes sont épurées, vraies et regorgent d’idées. Elles repoussent les frontières du classique sans jamais trahir le goût.

Chez Saintclair, nous croyons qu’une cuisine d’exception peut aussi être légère et joyeuse.

Saintclair, la simplicité dans toute sa grandeur.

Description du poste

Nous sommes à la recherche d'alternant(e)s souhaitant se former aux métiers de la cuisine pour la rentrée de septembre 2026 au sein de la Maison Saintclair.

A ce poste, vos missions seront les suivantes :

Elaborer des préparations,
Apprendre les process de fabrication pour être ensuite opérationnel sur le poste,
Veiller au respect des normes HACCP (incluant les taches liées à l'hygiène et au nettoyage),
Veiller à l'entretien du poste de travail et des outils,
Respecter les exigences RSE liées au poste (tri des déchets, gaspillage alimentaire…).

Durant votre alternance, un parcours est prévu pour vous faire découvrir les différents postes au sein de notre laboratoire.

Qualifications

Profil recherché :

Nous recherchons des personnes passionnées par la cuisine, motivées et rigoureuses.

Vous débutez une formation en cuisine à la rentrée et vous recherchez une entreprise d'accueil ? N'hésitez pas à nous faire suivre votre candidature en postulant à cette offre !

Informations complémentaires

Nos avantages :

Cantine d’entreprise (tarif du repas : approx. 1 euro)
Mutuelle avantageuse prise en charge à hauteur de 60%
Participation aux frais de transport en commun : Prise en charge par l’employeur à hauteur de 80% OU Forfait Mobilité Durable de 175 € nets / an (versé en une seule fois)
Remise sur la carte salée et sucrée Saintclair
CSE
Carte avantage Heartist (accès à des offres privilégiées dans les hôtels Accor et chez d'autres partenaires)

Catégorie: Culinary

Type d'emploi: Apprentissage

Type de Contrat: Temps Plein

Key Skills

Culinary artsFood preparationHACCP complianceHygiene standardsKitchen maintenanceWaste managementFood safetyTeamwork